Månad: februari 2015

Horoskop

Posted on februari 26, 2015 in Kultur, Here we go

Hur känner ni inför horoskop? Tror ni på det?

Själv gör jag nog det. Jag vet egentligen inte varför, men jag tycker ofta att jag av en slump hamnar vid horoskopsidan i tidningar och på nätet och många gånger stämmer det liksom så bra. Är det bara en slump? Eller kan det vara så att det faktiskt finns en sanning i detta? Jag tycker verkligen att det är intressant.

Många gånger handlar ju horoskop om känslor också. Det stod i mitt horoskop häromveckan att jag behöver avsätta mer tid åt vänner, att jag låter de försummas för att jag är så mitt uppe i allt. Det stod att jag skulle upptäcka vad bra jag skulle må om jag avsatte lite mer tid åt vännerna. Det blev så märkligt, för det var precis så jag kände där och då. Att jag var så mitt uppe i allt och inte hade tid eller ork att träffa någon. Men jag bestämde mig för att boka in några kvällar den veckan med vänner och jag mådde så mycket bättre.

Tycker ni att det låter flummigt?

horoskop

Fettisdagen

Posted on februari 17, 2015 in Kultur

Fettisdagen är här. En del som består av väldigt mycket bröd, mandelmassa och grädde. Ja även en del florsocker. Denna dag konsumerar vi enormt många semlor. Fyra miljoner semlor, om man ska tro denna artikel. Det låter onekligen helt galet. Men är det något som svenska folket älskar så är det ju semlor.

Hur mycket kan ni om bakgrunden till Fettisdagen? Lika lite som jag kanske? Jag hittade information om Fettisdagen här. Jag bjuder på ett utdrag:

”Fettisdagen inleder, tillsammans med fläsksöndag och blå måndag, en längre fasteperiod med katolskt ursprung. I våra dagar intar fettisdagen en särställning genom att bakverket semla så starkt förknippas med den. Semlan, gjord på vitt mjöl, vispgrädde, mandelmassa och florsocker, fick sin utformning i början av 1900-talet. Den har sin förebild i hetväggen, ett högreståndsbakverk från 1700-talet”. 

Jag tänker definitivt baka semlor idag, och jag gör det med detta recept.

images

Färska räkor mmmm….

Posted on februari 6, 2015 in Kultur

I helgen lyxar jag till det. En nära vän kommer över och vi ska äta färska räkor, nybakta baguetter (gör detta receptet – blir gott!) hemmaslagen aioli (bästa receptet enligt mig här). Mmmm….så hungrig redan när jag tänker på det. Det är enorm skillnad på färska räkor och de man köper i lake i affären. Går nästan inte att kalla det sistnämnda för räkor ens.

Ett tips, om man verkligen vill få ut så mycket som möjligt från räkorna (det kostar ju lite…) är att inte slänga räkskalen. Spara dom och koka fond! Fonden är det bara att frysa in sen. Sen kan du ta fram den när du ska göra fisksoppa, fiskgryta osv osv. Ska se om jag kan hitta mitt recept på fiskfond, lite osäker var jag har lagt det….

vackert. inspiration...

vackert. inspiration…